Depuis des années, la tomate présente sur toutes les tables de la bonne cuisine italienne a toujours été rouge. Cependant, la tomate cerise jaune Piennolo est devenue un produit hautement reconnu, grâce à ses importantes valeurs nutritionnelles. De nombreux experts le recommandent comme aliment santé, car il est capable de neutraliser les radicaux libres ; et est une excellente source de vitamines C, A et B.