Datterino Jaune A Pacchetelle Naturelle - 500 g

Tomates prunes jaunes naturelles, récoltées et fabriquées à la main selon une recette ancienne. Variété ancienne de tomates cerises jaunes récoltées à pleine maturité et coupées en deux parties (pacchetelle), conservées manuellement et avec grand soin dans des bocaux en verre pour préserver leur consistance et leur parfum. Une tradition de conservation, celle de la « pacchetelle », qui garde intacts l'arôme, la couleur, et la douceur particulière de la tomate. Idéal pour la préparation de soupes de légumineuses, entrées à base de poisson, pour les préparations les plus originales et dans toutes les recettes gourmandes comme les paccheri ou les spaghettis aux anchois et tomates jaunes datterino.