CÈPES EXTRA SÉCHÉS 250g

Nos cèpes, séchés quelques heures après la récolte, sont d'une qualité extra, la meilleure du marché. Par rapport aux autres types de ce produit sur le marché, la qualité Extra est le résultat d'une sélection approfondie et d'un traitement minutieux pour emballer un produit de très haute qualité : des tranches fines et parfaites de couleur blanche et avec un arôme intense. Les champignons sont récoltés dans la région de Fabro, dans la province ombrienne de Terni et sont choisis selon leur taille, leur forme et leur couleur. Avant de les consommer, une réhydratation dans de l'eau tiède pendant au moins une demi-heure est recommandée. Ils doivent ensuite être rincés de tout sol et pressés. Nos champignons séchés craignent l'humidité, il est donc conseillé de les conserver à l'écart des sources de chaleur, dans un endroit frais et sec. La durée de conservation est prolongée si les champignons sont conservés au congélateur.