Vin Blanc Touraine Bio 2022 "MATHILDE"

100% Sauvignon, fait avec Mathilde sur l'étiquette. Un vin Blanc vif et sec, idéal pour les apéritifs, les fruits de mer. Nous avons opté pour un élevage long de 24 mois sur cette cuvée, pour amener de la densité et de la rondeur à ce cépage. On retrouve les subtiles notes d'agrumes et la jolie tension attendue dans un Sauvignon! le Domaine de Mathilde est conduit en Biodynamie. Il se trouve en Touraine, près des châteaux d'Amboise et Chenonceau.