Vin blanc Galiò issu de raisins noirs Gaglioppo

Galiò est un vin blanc de couleur jaune paille foncé, il est obtenu exclusivement à partir de raisins noirs "Gaglioppo" d'un seul vignoble planté de gaules ou d'espaliers bas. Créé pour la première fois en 1992 par l'œnologue Roberto Linardi, Galiò est le résultat d'une vinification blanche particulière de raisins noirs Gaglioppo, la première et unique vinification de ce type réalisée en Calabre. Depuis, 3300 bouteilles de ce produit d'exception ont été produites uniquement dans les années idéales qui se prêtent à ce type de vinification. Avec une teneur en alcool pouvant varier de 12,5% à 13,5% Vol, c'est un vin qui repose au moins 12-24 mois après la récolte et qui peut conserver ses caractéristiques même après plusieurs années. Suggestions gastronomiques Grâce à sa merveilleuse fluidité et son corps plein et rond, il accompagne très bien les viandes blanches, même bien assaisonnées, les apéritifs, les poissons gras, les fromages frais et mi-affinés et les charcuteries. Il est conseillé de déboucher la bouteille juste avant de verser. Teneur en alcool : 13 % vol. Cépages : 100% Gaglioppo à baies noires Température de service : de 12° à 16°C Carton de 6 bouteilles de 750 ml