Sabatini Gin

Sabatini Gin : Le Gin Sabatini, distillé pour la première fois en 2015, est né de la volonté de la famille Sabatini de combiner la qualité des plantes toscanes avec les connaissances londoniennes en matière de distillation. Un bouquet aromatique qui prend vie dans les collines toscanes de Cortona, à partir du genévrier toscan, une excellence italienne mondialement reconnue, puis rencontre la longue tradition du maître distillateur Charles Maxwell, propriétaire de la distillerie Thames depuis 1996. Grâce à un processus de distillation traditionnel, le résultat est un London Dry Gin propre avec une longue finale, capable de nous ramener aux sensations de la campagne toscane en une seule gorgée. Substances botaniques : genévrier toscan, coriandre, iris, fenouil sauvage, sauge, thym, feuilles d’olivier, verveine et lavande. Méthode de distillation : discontinue à travers des alambics ‘Thumerlina’.