Hayman's Old Tom's Gin - 41.4%

Hayman's Old Tom's Gin - 41.4% : Profil aromatique : épicé, légèrement sucré, agrumes, baies de genièvre, coriandre, gingembre. Très apprécié des barmen professionnels pour la préparation de cocktails, Hayman's Old Tom Gin fait son apparition en 2007, pourtant, ses origines sont beaucoup plus anciennes. Méconnu, légèrement plus sucré, le Old Tom était « le » style de gin londonien de l'ère victorienne, avant l’arrivée du London Dry. La famille Hayman ressuscite cette recette originale, un gin délicat au parfum intense et aux saveurs douces. Cette exigence faite de tradition et d’élégance a permis à la distillerie Hayman’s de glaner de multiples récompenses prestigieuses.