
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA D'OLIVE BIOLOGIQUE Une huile pleine, au ton amer et légèrement épicé. Né à 540 mètres d'altitude et avec un tempérament volcanique, comme ses terres. L'huile Vùlture est une excellence de sa région, grâce à ses terres intacte et vouée à l'oléiculture depuis des siècles. La différence est faite par les cultivars indigènes, tout d'abord l'Ogliarola del Vùlture et la Cima di Melfi, fortement liées au territoire et à ses caractéristiques morphologique et agronomique.