Olio extra vergine di oliva biologico: Il Biologico

Catégorie supérieure d'huile d'olive extra vierge biologique, certifiée par l'ICEA. Le Biologico est une huile d'olive extra vierge produite avec des olives de première qualité, soigneusement sélectionnées et cultivées dans l'ouest de la Sicile sans l'utilisation de produits chimiques. Extrait à froid de plantes certifiées BIO, le Biologico a une saveur fraîche et corsée avec des notes amères et épicées bien équilibrées. Facteurs clés : - exclusivement cueillies à la main en octobre - produit avec des olives issues de l'agriculture biologique - uniquement obtenu par procédé mécanique et pressé à froid - transformé dans notre Moulin dans les 12 heures suivant la récolte - olives mono-cultivar Nocellara del Belice