BOUTEILLE D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIOLOGIQUE 500 ML

Depuis 1992 tous nos produits sont certifiés biologiques. Un jus santé qui garantira à votre corps un plein de vitamine E et de polyphénols, et à votre esprit la saveur revigorante de l'Ombrie. Caractéristiques organoleptiques : Le maximum d'authenticité et de goût. La couleur est verte tendant vers le jaune. Parfum d'olive et d'artichaut, avec un arrière-goût légèrement amer. Accords : Excellent avec la bruschetta. Utilisé cru sur les soupes de légumineuses et les viandes grillées.              Cultivars présents : Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice (ce dernier est un cultivar indigène de Giano d'Ombrie).              Altitude moyenne : 450 mètres au dessus du niveau de la mer.l.m.              Type de sol : argileux et caillouteux.              Âge moyen des oliveraies : oliviers plantés en 1985.              Travaux de terrain : taille manuelle, taille déchiquetée et fertilisation organique. Culture en Bio.              Période de récolte : en octobre.              Système de collecte : collecte facilitée. Les olives saines sont mises en caisses et sont rapidement transportées vers notre moulin à huile, où elles seront pressées à froid.              Niveau d'acidité : 0,20% à la mise en bouteille.              Nombre de peroxydes : 7,20 à la mise en bouteille.              Température de stockage : 10-14°C.              Format : 500 ml.