Huile EVO BIO grand choix 500ml

Nous sélectionnons uniquement nos meilleures olives de la variété indigène "Coratina" pour garantir une matière première exceptionnelle pour notre huile biologique et durable. Nous sommes attentifs à notre campagne, sans utiliser d'additifs ni d'engrais chimiques, dans le plein respect de l'environnement et de la biodiversité ; nous prenons soin de chaque étape depuis la récolte jusqu'à la transformation immédiate au moulin à huile, le tout à froid, afin de ne pas altérer les arômes et les propriétés nutraceutiques de nos olives Coratina, très riches en polyphénols.
 La saveur unique, pleine et incomparable de notre huile signifie que l'arrière-goût d'amande douce se marie élégamment avec les tons amers et les notes épicées, laissant une finale ronde et enveloppante. Les arômes parfumés d'artichaut et d'herbes sauvages de la plaine de Murgia et les notes équilibrées d'amertume et d'épices font que notre huile rehausse les saveurs de chaque plat, par exemple crues sur des orecchiette aux tomates cerises et basilic frais, ou une soupe de légumineuses et d'épeautre, purée de haricots et chicorée ou simplement dégustée sur du bon pain maison.