
Campagne oléicole 2024/2025. BIOLOGIQUE Huile extra vierge obtenue à partir d'olives 100% italiennes provenant exclusivement de l'agriculture biologique certifiée et extraites à froid. MULTIVARIÉTAL Huile d'olive extra vierge multivariétale obtenue à partir des cultivars Coratina, Leccino et Ogliarola. ETune huile délicate et équilibrée, conçue pour un usage quotidien à table et qui satisfait tous les palais en satisfaisant différents besoins culinaires. VARIÉTÉ UNIQUE Coratina : Le cultivar Coratina est l'une des variétés les plus anciennes et les plus durables cultivées dans les Pouilles. Mention spéciale mérite une teneur élevée en polyphénols, capables d'exercer une action antioxydante : ils combattent les radicaux libres, préviennent le vieillissement et réduisent le risque de tumeurs. Peranzana : L'olive Peranzana est une variété cultivée dans le nord des Pouilles. Il se caractérise par un équilibre absolu entre la saveur équilibrée et sucrée et l'intensité du fruit perceptible à l'examen olfactif.