Boeuf Royal

Bouillon au bœuf bouilli et crème aux œufs Un bon bouillon prend du temps, beaucoup de temps. Meat & Co. mijoter pendant une journée. Dans la cuisine française, le consommé royal est la piqûre d'œuf avec laquelle ce bouillon est affiné en insert. Il est accompagné de cubes de filet bouillis tendres et maigres. sans gluten