Poudre de framboise

Notre devise est « expérimenter, expérimenter, expérimenter ». Après une longue période de recherche, nous pouvons présenter la poudre, obtenue à partir d'un processus artisanal de 24 heures, qui implique le séchage et le broyage ultérieur des pépins de framboise. D'une consistance très fine et impalpable, il tombe comme un léger voile sur vos plats salés ou sucrés et les enrichit de couleur et d'arôme... du poisson au pandoro !