Couteau Laguiole Maquereau

Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et dureté de 56-57 Hrc. Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée. 2 platines en acier inoxydable  sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour  assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage. Le manche est en maquereau stabilisé.La stabilisation permet de conserver la beauté de ce poisson tout en renforçant la solidité du manche. Taille fermée : 12 cmTaille ouverte : 22 cmPoids : 80 grLivré dans une boite noire aimantée avec certificat d’origine et garantie à vie.