Laguiole en bois de stamina avec 2 mitres laiton + pierre à aiguiser

Taille Fermée 11 cm/Ouverte 20 cmFait à partir de 2 plaquettes de 0,5 cm d’épaisseur, façonnées à la main afin d’obtenir son galbe caractéristique.- Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et dureté de 56-57 Hrc.Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée.- Ressort en acier guilloché avec  abeille rapportée par une soudure électrique fondant les 2 métaux- 2 platines en laiton  sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour  assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage.- 2 Mitres  en laiton massif (les mitres sont les 2 parties métalliques situées aux extrémités du manche) Elles sont fixées sur les platines et  ornementent  le couteau tout en le protégeant des chocs.Livré en coffret cadeau noir avec garantie à vie et certificat d’origineFabrication française artisanale+Pierre naturelle à aiguiser 10 x 1.5 x 0.8 cm