Couteau Laguiole en Cristallium façon limaille de fer

Manche Cristallium ( verre acrylique) façon limaille de fer Fait à partir de 2 plaquettes de 0,5 cm d’épaisseur, façonnées à la main afin d’obtenir son galbe caractéristique. Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et dureté de 56-57 Hrc. Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée. Le ressort et l’abeille sont forgés dans la même pièce d’acier (Z20C13) puis trempée et ciselée. Tire-bouchon en acier inoxydable, articulé sur le ressort,  comptant 4 spires filetées pour une meilleure accroche du bouchon. 2 platines en laiton  sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour  assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage. 2 Mitres  en laiton massif (les mitres sont les 2 parties métalliques situées aux extrémités du manche) Elles sont fixées sur les platines et  ornementent  le couteau tout en le protégeant des chocs. Taille fermée : 12 cmTaille ouverte : 22 cm Livré avec étui cuir noir et affûteur dans une boite noire aimantée avec certificat d’origine et garantie.