Sardines millésimées 2023 JOULIN "Sous le chapiteau de Mlle Lulu"

Pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, les sardines millésimées sont sélectionnées pour leur riche taux de matières grasses supérieur à 12%. Une tradition entretenue depuis 2004 où les sardines sont préparées et emboîtées à la main dans les heures qui suivent la pêche. Cette recette est avant tout une sardine de garde qu'il faut laisser vieillir en la retournant tous les six mois afin de lui permettre de confire et de sublimer ses notes gourmandes. Mademoiselle Lulu s'improvise trapéziste d'exception le temps de vous charmer. Admirez la se balancer avec grâce et élégance dans un justaucorps rose signé par la talentueuse Coralie JOULIN. Comme Lulu, rêvez quelques instants sous les couleurs et les &toiles de ce chapiteau.