Lot Épaule Ibérique Cebo 50% Race Ibérique Rivera

Charcuterie Lot d'épaule ibérique de Cebo 50% Race ibérique naturellement séchée et saucisses ibériques avec fromage de brebis. Lot de charcuterie aux produits andalous Le lot est composé de : 1 x épaule d'appât ibérique 50% race ibérique, fabriquée à la main et séchée naturellement, à partir de porcs de race ibérique certifiés engraissés principalement avec des céréales et des légumineuses. Morceau de 4-4,5 kilos Environ et environ 18 mois d'affinage. 1 x Chorizo Ibérique de Bellota (Pièce de 250 gr environ) Du meilleur maigre 1x Saucisson ibérique de bellota (Pièce de 250 gr environ) Du meilleur maigre 1x Bougie Ibérique de Bougie (Pièce de 200 gr environ) De saveur courageuse et de couleur noir rougeâtre. 1x quartier de fromage de brebis affiné (pièce de 150 à 200 grammes) Présenté dans un quartier sous vide. Saucisses faites à partir des meilleurs maigres et séchées au charbon de chêne. Le lot est présenté dans une caisse à jambon, le saucisson sous vide et l'épaule dans une housse en toile.