Cecina De Leon IGP - Format 2 kg

Cecina de Leon IGP Il s'agit d'un produit phare de la province de Léon. La Cecina a su acquérir une renommée incontournable en Espagne comme à l’étranger. Notre « Cecina de León » (viande de bœuf séchée) est fabriquée à base des meilleures pattes de bovins. Cette viande, avec son goût unique, son salage minimum et sa texture peu fibreuse, fera un incontournable de vos menus. L'effet du léger fumage naturel qui fait parti du processus de maturation la dote d’arômes particuliers, tout en préservant toutes ses saveurs naturelles. Affinée durant 10 mois, "Dénomination d'Origine Protégée" depuis 1994. C'est un bijou de la cuisine Castillane.