Pain Carasau 250g - Produit typique de la Sardaigne

Le pane carasau est un pain typiquement sarde répandu dans toute la Sardaigne, en forme de disque très fin et croquant, apte à être conservé longtemps. Le terme sarde dérive du verbe sarde carasare, qui signifie porter un toast. Pendant la carasadura, le pain est remis au four pour la cuisson finale ; cette cuisson le rend croustillant. Textes en italien, anglais, allemand, français, espagnol.