La vache sacrée ! Mangalore Malabar Sauce Curry 250g

Une sauce au curry de style Mangalore délicieusement aromatique parfumée aux feuilles de noix de coco et de curry. Parfait avec des pois chiches, du poisson ou du poulet. Des montagnes du Cachemire aux plages de Goa en passant par les rues de Delhi, chaque kilomètre carré de l'Inde a un mélange unique d'épices. Un kilomètre d'Inde a un mélange unique d'épices et une façon locale de cuisiner le curry. La gamme de currys de Holy Cow reflète ces méthodes locales cuites à la maison et à cuisson lente. Nous caramélisons les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et naturellement sucrés, et nous torréfions et broyons fraîchement nos épices. Ensuite, nous cuisons lentement chaque curry pendant des heures... et des heures. Nous avons fait le gros du travail - vous pouvez donc créer votre curry unique en quelques minutes. Il ne vous reste plus qu'à décider quoi ajouter ! Un petit guide de Mangalore Mangalore est célèbre pour ses superbes backwaters, ses collines ondulantes et ses cocotiers se balançant délicatement sous la brise estivale. Mangalore était autrefois très disputée par les colonisateurs en tant que port important. Sa cuisine est bien connue pour sa saveur distincte et est fortement influencée par son héritage du sud de l'Inde. Ce curry délicieusement parfumé, traditionnellement cuisiné avec du maquereau et servi avec du riz, est le plat de base de la région. Trouvez de l'inspiration pour vos repas sur : Holycowsauces.co.uk/recipes. Ce Pack + une Protéine ou un Légume = Délicieux Curry Plus de Conseils pour Rendre votre Plat Extra Spécial Mélanger la moitié de la sauce au curry avec 1 crevette crue décortiquée pour plus de saveur avant de l'ajouter à la poêle. Ensuite, ajoutez votre protien ou veg. Garnir de feuilles de coriandre verte fraîche hachée.