
Sirop de sucre de canne blanc Sanz – ingrédient standard pour les cocktails classiques Le sirop de sucre de canne blanc Sanz est une base classique pour de nombreuses recettes de cocktails. Sa douceur équilibrée et sa légère acidité lui permettent d'être utilisé dans des recettes à base de rhum, de gin, de vodka ou de composants non alcoolisés. Il est de couleur claire et se mélange facilement aux liquides froids – un avantage pratique par rapport au sucre cristallisé. Stable dans les formulations froides Contrairement au sucre sous forme solide, ce sirop se dissout complètement même à basse température. Cela le rend adapté aux long drinks, aux sours et aux twists modernes. Le sirop de sucre blanc est également utilisé en confiserie, par exemple pour imbiber les fonds de gâteaux ou pour affiner les glaçages. Sans ingrédients d'origine animale Contrairement à de nombreux sirops de gomme industriels, ce produit ne contient pas de gélatine. La recette est exempte d'ingrédients d'origine animale, de colorants et d'ingrédients génétiquement modifiés. Cela fait du sirop un choix universel pour les applications professionnelles. Exemples de cocktails avec du sirop de sucre blanc Les classiques incluent le « Daiquiri », la « Caipirinha » ou encore le « Whiskey Sour ». On peut également en préparer des variantes modernes comme le « Mango Spicy Collins » avec de la purée de mangue et du piment ou un « Coco Loco » avec de l'eau de coco. Le sirop s'harmonise avec des composants fruités, épicés ou crémeux. Présentation du produit Contenu : 0,7 l Rapport de mélange : 1 part de sirop pour 4 parts de liquide Origine : Espagne Fabricant : Internacional de Comercio y Destilerías J. Borrajo S.une. C/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina Ingrédients Sucre de canne, eau, acidifiant : acide citrique, stabilisant : gomme xanthane, conservateurs : E202, E211 Valeurs nutritionnelles pour 100 ml Énergie : 1377 kJ / 324 kcal Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 81 g dont sucre : 81g Protéines : 0 g Sel : 0 g