Riz Ribe Blanc BIO

Découvrez le riz blanc Ribe de la société bio Lesca ! Le riz Ribe a un grain fin et arrondi. Il s'agit d'une variété de riz originaire de Chine, que l'on peut trouver sur le marché étuvé, s'il est soumis à une étuvage, c'est-à-dire une cuisson partielle à la vapeur. Grâce à sa résistance à la cuisson, il est très polyvalent dans les recettes. En effet, il peut être utilisé dans les plats les plus disparates, comme les salades de riz, les risottos, les légumes farcis (par exemple les poivrons), les timbales ou les suppléments. Il y a des agriculteurs qui vont à contre-courant, défiant les tendances et les propositions de grande productivité forcée pour récupérer des méthodes naturelles : c'est le cas de l'entreprise biologique Lesca, gérée de manière familiale, cette petite entreprise suit les principes de la culture biologique et naturelle à 360°.