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Terrine de boudin noir à tartiner
Fédération Française de l'Apéritif

Terrine de boudin noir à tartiner

Boudin noir cuisiné au pays basque, facile à tartiner. C'est très doux (même les gens qui à l'origine n'aiment pas le boudin adhèrent !). La texture est proche de celle des rillettes. C'est un peu relevé avec du piment d'Espelette. C'est original et ça change pour l'apéro. 160g

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