Mélange Légumes du Soleil Déshydratés

Le mélange de légumes du soleil déshydraté est une combinaison soigneusement élaborée de tomates, oignons, ails, courgettes, poivrons rouges, poivrons verts, origan, thym, huile d'olive et basilic, créant une saveur estivale et fraîche à chaque bouchée. La déshydratation de ces légumes permet de profiter de ce mélange toute l'année, même en hiver. Les ingrédients du mélange, tels que la tomate, l'oignon, la courgette, et les poivrons, offrent des bienfaits pour la santé, notamment des fibres améliorant le transit intestinal et des vitamines essentielles. Par exemple, le poivron est riche en vitamine A et C, bénéfiques pour la vision et la prévention des cancers. La courgette apporte des minéraux, de la vitamine C et E, tout en étant hydratante et bénéfique contre le mauvais cholestérol. Ce mélange de légumes du soleil est idéal pour une variété de plats salés, ajoutant une touche provençale aux tapas, bouchées, verrines, entrées avec du fromage frais, viandes, saucisses, poissons ou volailles. Pour révéler pleinement la saveur et l'arôme du mélange déshydraté, une réhydratation préalable est nécessaire. Il suffit de plonger la quantité désirée dans de l'eau pendant environ 20 minutes avant utilisation. Cette préparation ravive les saveurs estivales, rappelant la douceur des vacances en Provence à chaque dégustation.