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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica (Cortado a cuchillo) - Piezas entre 7,200 kg - 7,400 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Jambon ibérique de bellota 75% race ibérique (Coupe au couteau) - Pièces entre 7 200 kg - 7 400 kg environ.

Notre jambon ibérique de bellota 75%, coupé au couteau par un professionnel, conserve l'arôme et la saveur habituels grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.

La marque El Catedrático, Ibéricos de Salamanca propose également

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