Jambon 100% ibérique de bellota Désossé et emballé sous vide 7-7,5 kg
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El Catedrático, Ibéricos de Salamanca
Jambon de bellota 100% ibérique (Désossé) - Pièces entre 7 000 kg - 7 200 kg environ.
Notre jambon de bellota 100% ibérique désossé conserve son arôme et sa saveur habituels grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.
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