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Jamón de bellota 100% ibérico (Cortado a Máquina) - Piezas entre 9,600 kg - 9,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Jambon 100% ibérique de bellota (coupé à la machine) - Pièces entre 9 600 kg - 9 800 kg environ.

Notre jambon de bellota 100% ibérique tranché à la machine conserve l'arôme et la saveur habituels grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.

La marque El Catedrático, Ibéricos de Salamanca propose également

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