Miel de Pissenlit Bio

Le miel de pissenlit, également appelé pissenlit, dent de chien ou pissenlit, est très apprécié et est généralement consommé pur en raison de sa délicatesse et de son goût reconnaissable d'épices et d'huiles essentielles. Sa couleur jaune rappelle le soleil, tout comme la forme de sa fleur qui, au printemps, inonde les champs de petites étendues jaunes. Très apprécié pour ses propriétés bénéfiques, qui sont principalement purifiantes, détoxifiantes, purifiantes, le miel de pissenlit est souvent utilisé en cuisine et dans le régime méditerranéen comme remède naturel pour stimuler l'activité hépatique et contrecarrer les formes de tensions, de rétention d'eau, de ballonnements et, parfois, constipation. Sa cristallisation rapide, fine et douce le rend excellent à tartiner, comme une crème onctueuse. Le miel de pissenlit est difficile à trouver sur le marché, car il est vraiment rare et particulièrement précieux compte tenu de la complexité de sa récolte. Le fait qu'il ne soit pas toujours disponible dépend en grande partie de sa « précocité » : le miel de pissenlit naît au printemps et les insectes pollinisateurs ne sont pas toujours « prêts » en force à sortir des ruches pour récolter le nectar des fleurs. . Ce miel est connu et reconnaissable des connaisseurs pour sa couleur jaune vif pénétrante, différente des autres miels qui tendent plutôt vers le jaune beige. Un jaune doré, une cristallisation très rapide et une odeur piquante et intense, presque ammoniaquée, aux notes généralement acidulées : c'est le miel de pissenlit.              Malgré son odeur piquante, ce miel a une saveur résolument douce et légèrement épicée qui rappelle beaucoup le goût délicat de la camomille. Le miel de pissenlit nous apprend qu’il ne faut jamais juger sur les apparences !              Consommer ce miel apporte certainement des bienfaits à l’organisme. Il s'avère être un excellent diurétique, il permet de drainer et d'éliminer les toxines et les excès de liquides stagnants, qui provoquent très souvent l'apparition de rétention d'eau et d'excès de graisses adipeuses. En plus d'être diurétique, il est purifiant, car il rétablit l'équilibre de l'organisme de manière tout à fait naturelle, il est surtout utile pour purifier le foie et les reins. Il est également riche en vitamines et constitue une source d’énergie incontestable, une cuillère à café par jour prise à l’état brut peut être un excellent tonique naturel.