MIEL DE CORIANDRE 250 g

Jaune tendre et arrière-goût de dragées un baume sucré qui fond en bouche : le Miel de Coriandre d'Oltresole est une rareté rappelant la vanille et satisfait les palais les plus délicats. Produit artisanal qui habille parfaitement chaque plat sucré et salé, rehaussant les saveurs sans les couvrir. Du petit-déjeuner à l'apéritif, vous choisissez le bon moment de la journée pour en profiter. ACCOMPAGNEMENT : Le miel de coriandre Oltresole est parfait pour accompagner les plats de viande comme le bœuf ou le poulet. Pour un délicieux apéritif, dégustez-le avec des fromages affinés comme un bon pecorino de montagne et de fines tranches de salami épicé. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : La coriandre est un remède naturel pour les personnes souffrant de maux tels que les coliques abdominales, les difficultés digestives et les ballonnements. Grâce à son effet stimulant, il réduit la sensation de fatigue, il combat l'inappétence et peut aider au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il est riche en vitamines des groupes A et K mais aussi en B C et E. Il a des propriétés antirhumatismales et antiarthritiques, en effet il réduit l'inflammation causée par les rhumatismes et les maladies dégénératives comme l'arthrite. Il peut également aider à éliminer certains métaux lourds du corps. Avec une utilisation constante grâce à ses propriétés diurétiques, il aide à combattre les problèmes rénaux tels que l'insuffisance rénale et les calculs ; et pour réduire le taux de "mauvais" cholestérol dans le sang et éliminer les graisses accumulées dans les parois internes des veines et des artères. CURIOSITÉ : dans l'Antiquité, Pline l'Ancien conseillait de mettre des graines de coriandre sous l'oreiller pour prévenir la fièvre et les maux de tête. Le nom de la plante dérive du latin coriandrum et du mot grec corys qui est bug suivi du suffixe similaire -ander. Ce nom fait référence à l'odeur désagréable que dégage cette plante jusqu'à la maturation de ses fruits semblable à celle des punaises de lit et la coriandre est également connue sous le nom d'herbe à insectes. Au XVe siècle, lors des fêtes, il était d'usage de lancer des confettis souvent constitués de graines de coriandre glacées. Au fil du temps, ils sont devenus ces petits morceaux de papier que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de "confettis" pendant la période du carnaval.