Sirop de Glucose - DE 45-49 500 GR

Le <strong> Glucose pour la Confiserie </strong> est particulièrement adapté dans le domaine de la crème glacée, <strong> pour contrôler le degré de douceur et le point de congélation </strong>, et en particulier dans le domaine de la confiserie, grâce à la l'utilisation du sirop, maintiendra l'onctuosité du gâteau, réduisant le degré de douceur. Le <strong> sirop de glucose </strong> est également très apprécié pour ses propriétés de conservation. <strong> Conditionnement : </strong> 500g