Sucre noir de betterave

Le <strong>sucre de betterave noir</strong> est obtenu par cuisson à la vapeur et traitement du sucre de betterave brut et du sirop de glucose. Ce processus conduira à la formation d'une pâte fondante homogène. C'est un produit très polyvalent et parfait pour faire des glaçages de tous types, du glaçage pour croissants au glaçage blanc opaque, également idéal pour les crèmes et les garnitures. <strong> Convient pour un usage domestique et professionnel. </strong> <strong> Conditionnement : </strong> 1 kg