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Description
Chez Glenturret, ils connaissent la valeur
des fûts de second remplissage. On parle
beaucoup de l'importance du premier
remplissage de sherry en chêne, mais
beaucoup moins des fûts qui contiennent
leur deuxième remplissage de spiritueux. Le
15 ans d'âge est conduit par le bois de reremplissage où les notes de chêne reculent
et permettent au caractère original de
l'alcool de chanter. Des notes délicates
d'agrumes et de vanille font écho à l'alcool
de nouvelle fabrication qui a coulé des
alambics il y a de nombreuses années. Ce
single malt est créé avec l'honnêteté
nécessaire pour permettre à l'eau-de-vie de
raconter son histoire, doucement
encouragée par la sobriété des fûts.
Mis en bouteille à 55%vol, de couleur
naturelle et non filtré à froid.
Vibrant zest de citron, s'harmonisant avec la
pomme et le toffee et les notes d'épices. "Un
doux baryton de chêne en arrière-plan et la
puissance s'avance et ajoute sa voix."