Gilbert Signature #1 Whisky Single Malt VILANOVA - 700ml - 48%

La collection #1 est le résultat d'un assemblage de fûts historiques, sélectionnés parmi les plus belles signatures, vieillis dans les chais de la distillerie. Clin d'œil au fondateur de la distillerie, Gilbert Castan. Assemblage: Vieillissement en ex fût de bourbon, de vin blanc et de vin rouge NEZ : Etonnamment peu marqué par son degré, le bouquet s’ouvre sur un registre vanillé subtil. Finement boisé il s’agrémente de notes fruitées (prune d’Ente en particulier) avec une pointe iodée. Le tout s’avère complexe et droit. BOUCHE : Ample dès l’attaque, tactile et moelleux à la fois, il occupe tous les espaces du palais. Longue finale, un brin saline sur des notes torréfiées très agréables. STYLE : Avec son caractère bien trempé et distingué, il est apte à satisfaire les amateurs les plus exigeants. ROBE : Cuivre jaune cristallin, brillance et viscosité