Mâcon Pierreclos Rouge 2020 AOP "Gamay Noir" vin rouge de Bourgogne

Notre Mâcon Pierreclos Rouge est issu de parcelles de vielles vignes de Gamay qui poussent sur un sol granitique. Pierreclos désigne le nom de la commune de culture des vignes. Le millésime 2020 est un vin gourmand, fruité et est accompagné d'une belle structure. Produit issu d'une exploitation HVE Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification selon méthode ancestrale, Remontage. Elevage en cuve inox, Filtration légère. Sols granitiques. Œil Couleur rubis, intense, reflets cerise. Nez Aromatique, franc, arômes de fruits mûrs. Bouche Gourmande, riche, ronde, notes de fruits confiturés, notes de fruits rouges, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets & vin Charcuteries, Viandes rouges, Gibiers, Bœuf bourguignon, Fromages Température de service 15° - 24° Potentiel de garde De 2022 à 2030