Huile d'olive extra vierge grecque d'un seul domaine

Présentation de l'huile d'olive extra vierge en petits lots de la région viticole de Crète, produite et emballée de manière durable. Présentation de notre nouvelle récolte fraîche EVOO à partir de novembre 2022. Ici, nous récoltons les olives lianolia au début de la saison alors qu'elles sont encore vertes sur les arbres pour obtenir une huile de meilleure qualité avec plus de nutriments et une saveur plus prononcée. Cette dernière récolte a des arômes d'herbe fraîchement coupée et de feuille de tomate. En bouche, il y a une finale légèrement poivrée qui est un signe qu'il est bourré de polyphénols (les bonnes choses antioxydantes !). Les olives sont amenées au moulin dans les 24 heures suivant la récolte et traitées sans chaleur ni produits chimiques pour conserver le jus frais des olives. Cette huile est la première extraction à froid, comme cela devrait être le cas avec toute huile d'olive extra vierge fabriquée dans l'UE. Cette huile d'olive extra vierge provient des bosquets de Maria Amargiotaki où elle et son mari Dimitri pratiquent l'agriculture régénérative. Nous faisons un don aux ONG de régénération des sols avec chaque achat grâce à notre adhésion 1% for the Planet.