Récolter l'huile d'olive des arbres sacrés, de la manière la plus traditionnelle Pendant de nombreux siècles, les experts de la santé et du bien-être ont vanté l'importance de l'huile d'olive d'origine naturelle en tant que tonique nutritif pour tout le corps. The Legacy est intemporel : il est testé à travers le temps et reproduit les méthodes transmises par des producteurs sages et séculaires tout en rappelant les moments sains de l'ancienne famille. Conformément aux techniques de culture traditionnelles, afin de créer cette EVOO, nous avons suivi des pratiques classiques établies. Le moment de la récolte pour cette gamme a été programmé pendant la saison plus mûre de l'olivier, qui dans le Péloponnèse commence fin novembre et dure jusqu'à fin décembre, suivant le cycle de vie naturel de ces arbres. Caractéristiques organoleptiques : • Le fruit est sous sa forme mûre. • Olives récoltées entre fin novembre et fin décembre. • Riche Contenu Phénolique, bénéficiant de 300 polyphénols par 20gr de produit. • Filtré à un niveau maximum, ne laissant aucun résidu de déchets (écume ou gossypol). À quoi s'attendre de cette catégorie : • Texture d'huile transparente en apesanteur ; • Saveur douce avec un profil aromatique fin; • Arôme principal d'herbe fraîchement coupée; • Intensités moyennes à faibles d'amers et d'épices; • Idéal pour un usage quotidien. Versez-le sans crainte dans votre cuisine et vos plats du quotidien. Ce produit est créé avec beaucoup de zèle : égayer les plats de toute la famille