Purée de piment Scotch Bonnet offerte en cadeau | Chilli Mash Company | 41 ml

Notre purée de piment Scotch Bonnet Notre produit signature - la purée de piment Scotch Bonnet désormais disponible en 190 ml. Cette pâte de piment très épicée est parfaite pour pimenter votre cuisine avec un minimum de tracas ! Fabriqué entièrement à partir de nos piments Scotch Bonnet cultivés au Rwanda, de vinaigre de cidre du Hampshire et de sel de mer (maintenant également transformés au Rwanda et emballés au Royaume-Uni). Notre tout premier produit, et désormais un incontournable de notre programme, la purée de piment Scotch Bonnet. Au cours des 6 dernières années, nous avons perfectionné cette recette. Il est utilisé dans des centaines de sauces chili à travers le Royaume-Uni comme ingrédient de base et par l'industrie de la restauration pour pimenter les choses. Comment nous fabriquons notre purée Scotch Bonnet Notre purée Scotch Bonnet commence sa vie dans les champs de piments du Rwanda, en Afrique de l'Est. Cultivés en agriculture ouverte (en grande partie grâce à des procédés biologiques), nos piments sont récoltés et transportés au centre de Kigali pour y être transformés. Dans nos installations simples, notre personnel rwandais trie méticuleusement les piments en éliminant tous les piments de qualité inférieure avant de les hacher et de les emballer avec du sel. Au cours des semaines suivantes, la lacto-fermentation naturelle crée une acidité naturelle dans les fûts, les préservant ainsi. Nous transportons ensuite les fûts au Royaume-Uni par Rwandair et poursuivons le processus de fermentation dans notre refroidisseur pendant quelques semaines supplémentaires. Nous les apportons ensuite dans notre cuisine de Portsmouth, y ajoutons du vinaigre de cidre et les pasteurisons. Ce produit est composé d’ingrédients purs, simples et non frelatés. Sans produits nocifs ni conservateurs artificiels. Utilisez cette belle concoction à la place du piment frais pour donner à vos mains une pause de cette sensation épicée !Ingrédients : Piment Scotch Bonnet (65 %), vinaigre de cidre, sel