Purée de piment Scotch Bonnet | Entreprise de purée de piment | 41 ml

Notre purée de piment Scotch BonnetNotre produit signature - la purée de piment Scotch Bonnet maintenant disponible en 190 ml. Cette pâte de piment très épicée est parfaite pour relever vos cuisines en toute simplicité ! Fabriqué entièrement à partir de nos piments Scotch Bonnet cultivés au Rwanda, de vinaigre de cidre du Hampshire et de sel de mer (maintenant également transformés au Rwanda et emballés au Royaume-Uni). Notre tout premier produit, et maintenant un incontournable de notre programme, la purée de piment Scotch Bonnet. Au cours des 6 dernières années, nous avons perfectionné cette recette. Il est utilisé dans littéralement des centaines de sauces chili à travers le Royaume-Uni comme ingrédient de base et par l'industrie de la restauration/restauration pour donner du peps aux choses. Comment nous préparons notre purée Scotch Bonnet Notre purée Scotch Bonnet commence sa vie dans les champs de piment du Rwanda, en Afrique de l'Est. Cultivés en agriculture ouverte (en grande partie selon des procédés biologiques), nos piments sont récoltés et transportés vers le centre de Kigali pour y être transformés. Dans notre installation simple, notre personnel rwandais trie méticuleusement les piments en éliminant tous les poivrons de qualité inférieure avant de les hacher et de les emballer avec du sel. Au cours des semaines suivantes, la Lacto-fermentation naturelle crée une acidité naturelle dans les barriques et les préserve. Nous transportons ensuite les fûts au Royaume-Uni par Rwandair et poursuivons le processus de fermentation dans notre refroidisseur pendant quelques semaines supplémentaires. Nous les apportons ensuite dans notre cuisine basée à Portsmouth, ajoutons du vinaigre de cidre et pasteurisons. Ce produit est composé d'ingrédients purs, simples et sans mélange. Pas de produits nocifs ni de conservateurs artificiels. Utilisez cette belle concoction à la place du piment frais pour donner à vos mains une pause de cette sensation épicée ! Ingrédients : Piment Scotch Bonnet (65%), vinaigre de cidre, sel