Vin Nature en jarres Bio- Canatera 2020 - 75 cl

La cuvée Canatera est un retour à la terre, une folie de vigneron ! Issus de nos plus belles parcelles, les Mourvèdres sont vinifiés et élevés dans des jarres d’argile provenant de Toscane. Ils restent 6 à 7 mois dans ces jarres, sans aucune intervention, et sans sulfites ajoutés, puis sont pressés et mis en bouteille. Cette vinification dans l’argile permet de dompter la puissance du Mourvèdre, et d’en révéler sa face joyeuse. Produit en quantité limitée, cette cuvée détonne par son nez aux parfums de réglisse, d'eucalyptus, de cacao, de cerise griotte. Une belle intensité qu'on retrouve en bouche avec une sensation de fraîcheur en finale. Ce vin accompagnera à merveille les apéritifs autour d'une planche de charcuterie, les viandes en sucré-salé, les desserts au chocolat. Sa grande buvabilité et sa belle complexité en font aussi un délicieux vin à déguster au verre. Vin de France - Vin nature sans sulfites ajoutés