VOIR: Texture crémeuse avec un aspect soyeux et trouble caractéristique, grâce à l'ajout d'ingrédients tels que l'avoine et le blé.
ODEUR: Explosion d'arômes de fruits tropicaux et d'agrumes.
GOÛT: Bière très soyeuse et fruitée avec une légère amertume en finale.
ACCOMPAGNEMENT : Il se marie très bien avec une grande variété d'aliments : frais, épicés, épicés, cornichons, etc. Combinaisons intéressantes également avec des desserts aux fruits.
HISTOIRE: En mai 2017, notre ami navarrais Javier Zornoza est venu de la brasserie Brew & Roll (Pampelune), récompensée la même année comme la meilleure nouvelle brasserie au Barcelona Beer Challenge. Nous avons décidé de créer un nouveau style de bière qui comptait de plus en plus d'adeptes chaque jour : la New England IPA ou NEIPA. C’est aujourd’hui l’un des styles IPA les plus enregistrés sur le marché. Ce style est né dans l'est des États-Unis et ses principales caractéristiques sont : une amertume plus modérée ; prédominance d'agrumes et de houblons fruités dans l'arôme ; Beaucoup de corps et de soyeux en bouche et un aspect trouble caractéristique. Pour obtenir cette texture crémeuse, on ajoute lors de la préparation de l'avoine ou du blé, ou dans notre cas les deux céréales. Aujourd'hui encore, nous continuons à élaborer cette bière née de cette collaboration, ce fut le début d'une belle amitié et elle est également devenue l'une de nos références les plus appréciées. Le bonheur vient par vagues
Dimensions
27x27,5x15,5
Poids net
7.65
Volume
16 canettes x 44cl
Liste des ingrédients
INGRÉDIENTS: Eau, malt d'orge, malt d'avoine, flocons de blé, houblon et levure.