Carrés de Choc

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Fondée en 2019

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Carrés de Choc, c'est l'histoire de Florence Artiste peintre et Frédéric Chocolatier de son état !

Florence prête son imagination pour habiller nos tablettes de chocolat d'aquarelles qui évoquent la Gaîté Parisienne, et Frédéric son savoir-faire en chocolaterie pour élaborer des recettes gourmandes et originales.

En quoi sommes-nous différents ? Notre tablette de chocolat Noir 70% aux cristaux de caramel beurre salé est fabriquée avec du beurre de Normandie et une pointe de fleur de sel de Guérande, tandis que notre tablette Noir 70% Cristaux de Citron Jaune est fabriquée à partir d'huile essentielle de Citron Jaune cristallisée avec de la poudre d'agave et qui offre une expérience de dégustation en 2 temps : L'intensité du chocolat puis la force du citron jaune qui vient infuser le palais et apporter une longueur de goût en bouche. Chaque recette a donc été élaborée avec le plus grand soin dans notre petit atelier à Versailles.

Nos chocolats sont fabriqués en Ile de France à 10km de Paris et labellisés Biologiques et Equitables. Nous utilisons des étuis légers, sans aluminium ni suremballage et notre chocolaterie est alimentée en énergies vertes et renouvelables.