Couteau à filet

Le spécialiste de la viande et du poisson. Le couteau à filet est un incontournable pour tous les amateurs de poisson et de viande parmi vous. Grâce à la lame longue et ultra fine, qui se distingue par son tranchant particulier, vous pouvez couper des filets tendres en morceaux extrêmement fins sans effort et sans gaspillage. L'ablation des tendons et de la peau devient ainsi un jeu d'enfant ! C'est là que le couteau à filet brille : Guidage net et fin de la lame grâce à la pointe délicate et incurvée Indispensable pour fileter, écailler et désosser le poisson Sépare facilement la viande et la graisse grâce à la lame particulièrement tranchante Coupes précises grâce à la forme sophistiquée de la lame Durable et stable Grâce au noyau en acier dur, un complément visuel parfait à votre cuisine. C'est ce qui distingue la ligne Abalone : la couche d'ormeau dans le manche assure un look sans précédent. Lorsque la lumière frappe la poignée sous différents angles, elle brille toujours de nouvelles couleurs. Les coquilles vieilles de plusieurs décennies dans le manche garantissent qu'il n'y a pas deux couteaux identiques. Chaque couteau est unique. Le « manche tang » complet rend le couteau extrêmement stable et résistant. Le centre de gravité a été légèrement décalé vers l'arrière, ce qui rend la maniabilité encore plus agréable et précieuse. L'acrylique parfaitement découpé autour de la coquille d'ormeau donne une adhérence très particulière.