Sachet 250gr de café Ethiopie - Kawo Kamina / Café Guzo

Ce café de forêt, un heirloom nature fruité et marqué par un corps floral, est récolté manuellement au sein de la ferme Kawo Kamina entre 1900 et 2000 mètres d’altitude. Située en appellation Sheka, non loin du Kaffa et de sa réserve forestière, cette zone se caractérise par une belle couverture végétale faite d’une grande diversité d’espèces arboricoles. Heleanna Georgalis, de la société Moplaco, a repris depuis plusieurs années la gestion de cette ferme et s’attelle aujourd’hui à y produire un café des plus qualitatifs. Heleanna détient une grande expérience dans la filière café en Ethiopie, et devient elle-même productrice avec cette ferme.