Sachet 250gr de café Brésil - Sitio da Liberdade / Café Guzo

Neia et son mari Wellington Braga sont les producteurs de ce café, un catuai jaune en process lavé. Leur ferme, Sitio da Liberdade, est située dans la région d’Espirito Santo, à 1100 mètres d’altitude. Voici ce que nous dit Néia à propos de leur terre: «Nous dépendons de cette terre, nous ne pouvons pas nous permettre de la dégrader. Nous devons protéger les sources, limiter nos déchets, stopper la déforestation, ne pas polluer l'eau. C’est notre part. Nous nous soucions de tout ce qui est ici car c’est ce que nous allons transmettre à nos fils. Nous vivons dans un terroir qui favorise la production de cafés de spécialité. Nous devons en prendre soin, savoir en profiter et apprécier ce que ce terroir offre à notre tasse»