Café Nibi - Arabica Brésilien - Le Meneur - 1 KG

100 % Arabica Brésilien Dénomination d’Origine : Cerrado Minerio Région : Cerrado, Minas Gerais Variété : Mundo Novo, Catuaí Altitude : 1050 M Traitement des cerises : Lavé Café de spécialité : 82 Concernant le café et la coopérative : Situé dans l’Etat de Minas Gerais, à l’Ouest du Brésil, le Cerrado a obtenu depuis 2013, la Dénomination d’Origine (DO) "Cerrado Minerio". C’est un gage de qualité pour authentifier, par un organisme indépendant, un terroir propre aux cafés. Ce terroir s’exprime par des variétés désignées, une région délimitée ainsi qu’une altitude. Pour obtenir la dénomination, le café doit également être qualifié de spécialité. Notre partenaire importateur a donc un cahier des charges auprès des producteurs qui sont eux-mêmes très rigoureux pour avoir une qualité toujours régulière ! A consommer de préférence en percolateur, machine à grain, en moka, en filtre. Le Meneur est un café doux aux notes de praliné !