Impression Un goût complètement fumé que vous apprécierez davantage à chaque gorgée.
Origine Le malt est la principale matière première de la bière. Le séchage du malt se faisait autrefois sur un feu ouvert, de sorte que toutes les bières à cette époque avaient un goût fumé. Avec l'invention du séchage indirect au XIXe siècle, cela a changé et la fumée a progressivement disparu de la bière. Sauf à Bamberg, où les gens étaient accros à la boisson à l'orge fumée. Une Rauchbier est de couleur ambrée et, en plus de beaucoup de fumée, a également un peu de fruité et une légère amertume de houblon.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
vol % d'alcool | 5 IBU (amertume) | 33 Fermentation | bas Température de consommation | 5°C Contenu | 33cl. Bouteille | long cou