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Description
Bière Sour grape ale, (alc 7.3% vol) ,fermentation mixte avec la souche Brettanomyces Claussenii et levures sauvages présentes sur les raisins vieillie 1 an en barrique de vin rouge. Raisin fourni par la ferme du Maine Vigier (17) et qui ne nous a jamais déçu (cf notre Humus Païen en 2021). Elle se mariera à merveille lors de vos repas de fête avec une tartiflette, un plateau de fromage ou la dinde de Noel