Mula gringa 5.6%

Cette lager mexicaine est brassée légère et dorée avec beaucoup de flocons de maïs et de malt Pilsner. Nous avons ajouté du houblon Neomexicanus Sabro avec Motueka et du zeste de citron vert frais. Fonctionne avec ou sans quartier de citron vert mais on préfère définitivement avec... La Brasserie Caravelle a commencé comme une sorte de laboratoire scientifique fou de la bière à l'arrière de notre restaurant dans le quartier barcelonais du Raval. Nous fabriquions de la bière sur du matériel de brassage maison et nous l'acheminions directement jusqu'à notre bar de l'autre côté du mur. Nous sommes toujours à Barcelone mais maintenant nous brassons dans un espace plus grand dans les badlands de Sant Adría, où nous continuons à expérimenter, en assommant des bières audacieuses et savoureuses qui conviennent au style de vie local du soleil, de la mer et de la ville.